Основные направления и методы селекции. Селекция – наука о создании новых и улучшении существующих сортов культурных растений, пород домашних животных и штаммов микроорганизмов, используемых человеком. Сортами, породами и штаммами называют искусственно созданные человеком популяции организмов, которые характеризуются определенными наследственными признаками. Эти группы организмов отвечают определенным потребностям человека. Так, породы яйценоских кур обеспечивают людей яйцами, а куры мясных пород дают человеку мясо...

Биотехнологии играют все более значимую роль в сельском хозяйстве, обеспечивая возможность увеличения урожайности, улучшения качества продукции и снижения негативного воздействия на окружающую среду. Одним из ключевых направлений биотехнологий в сельском хозяйстве является генная инженерия. Генная инженерия позволяет создавать новые сорта растений и пород животных с желаемыми характеристиками. Например, благодаря генной инженерии удалось создать растения, устойчивые к болезням и вредителям, а также более урожайные и питательные культуры...