Нерка относится к лососевым рыбам. Промышленный вылов рыбы ведется у берегов Америки и на Камчатском побережье. Нерка отличается от своих лососевых собратьев ярко-красным цветом мяса, которое приобретает такой необычный цвет из-за того, что она обладает способностью накапливать в себе каротин. Взрослые рыбы питаются рачками, молодь – эко планктоном. Характеристика рыбы Максимальная длина тушки нерки может быть до 80 см при весе до 8 кг. Продолжительность жизни рыбы не более 7 лет. Рыба обычно имеет чешую серебряного цвета...

Так уж повелось, что самые вкусные и полезные виды рыб относятся к семейству лососевых. Особое место в этом списке занимает нерка или как ее прозвали в народе – красница. Прозвище вполне оправдывает себя, так как эта рыба имеет самый насыщенный красный окрас среди других красных обитателей вод. Расскажем об отличительных особенностях нерки и ее пользе для организма. Описание Нерка – рыба семейства лососевых, вид лучеперых. Это хищник, который предпочитает холодные воды, в которых температура не поднимается выше +2 градусов...