Аллергия на белок — распространенная иммунологическая реакция организма на белковый аллерген в ограниченных или повышенных дозах. О том, какие продукты вызывают аллергию, каковы симптомы ее проявления, как диагностировать и лечить, — в материале «Вечерней Москвы». Причины развития аллергии Белки разделяются на две группы — животные и растительные. Опасна для здоровья первая разновидность, так как вторая группа имеет низкую аллергенность. Зачастую аллергия проявляется при влиянии на организм двух видов животных белков — казеина и альбумина...

Белок, особенно из молочных продуктов, моллюсков и орехов, является очень распространенным триггером аллергии у детей и взрослых Много различных химических веществ и соединений в пище могут вызвать аллергические реакции. Белок, особенно из молочных продуктов, моллюсков и орехов, является очень распространенным триггером аллергии у детей и взрослых. Дети часто перерастают свою аллергию на чужеродный белок, но «синдром раздраженного кишечника» в зрелом возрасте вызывает тип аллергии на белок, который часто ошибочно диагностируется как аутоиммунное заболевание...