Я прочитал комментарий Гелены под прошлой статьей и понял: путаница реальна. Одни источники кричат про омега-3 в жирной рыбе, другие советуют нежирные сорта. И тут кроется главная ошибка — мы пытаемся выбрать одну рыбу, тогда как организму нужны обе. Жирная и нежирная рыба решают разные задачи: одна отвечает за сосуды и воспаление, вторая — за белок и контроль веса. Ниже — разбор без крайностей и практический алгоритм, как объединить их в недельном меню. Я часто вижу, как в комментариях сталкивают два лагеря: «ешьте скумбрию, там омега-3» и «ешьте треску, там минимум жира»...