В наши дни, когда мы отправляются за покупкой рыбы для приготовления вкуснейших блюд, перед нами открывается разнообразие морских и речных деликатесов. Рыбу можно приобрести в охлажденном или замороженном виде, цельными тушками или в форме филе. Внимательные покупатели, возможно, замечают, что некоторые виды рыб всегда продаются без головы. Но почему так происходит? Оказывается, у этого есть вполне логичное объяснение. Некоторые из этих рыб просто обладают настолько странным и ужасающим внешним видом, что потенциальные покупатели, вероятно, не стали бы их выбирать...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Знаю, что для многих в рыбалке важен не результат, а процесс, но все же поесть свежепойманной рыбки никому не помешает. Нужно только знать, какую рыбу можно употреблять в пищу без риска отравиться. Речь пойдет не о легендарной рыбе фугу, которая ежегодно убивает в Японии несколько десятков человек своим ядом тетродотоксином. Оставим ее российским богачам, которые любят изыски в еде. Есть представители отечественной пресноводной ихтиофауны, употребление которых в пищу грозит серьезными неприятностями...