Навага — это рыба, которая ценится рыбаками и гурманами благодаря своему нежному вкусу и высокой питательной ценности. Она обитает в холодных водах северных морей и известна своей устойчивостью к низким температурам. В данной статье мы подробно рассмотрим особенности этой рыбы, её биологию, места обитания, методы ловли и, конечно же, применение в кулинарии. Навага (латинское название Eleginus) принадлежит к семейству тресковых. Как и все представители этого семейства, она имеет характерные черты: продолговатое тело, серебристый окрас и гладкие плавники...

📜 Статьи Навага - это морская рыба, относящаяся к семейству Тресковых. Это северная рыба, встречающаяся в Северном ледовитом и Тихом океанах. Рыба по размеру, как правило, небольшая, единичные экземпляры достигают полуметра, но в большинстве случаев около 35 сантиметров. Рыба с кулинарной точки зрения весьма диетическая - около 70 ккал на 100 г, жиров всего около 1,5 г, а углеводов нет вообще! Соответственно, для диетического питания это просто идеальный продукт! Интересно то, что эта очень вкусная...