В Беларуси для кормовых целей перспективна крапива двудомная, обладающая богатым природным генофондом. Химический состав крапивы разнообразен и богат витаминами и органическими кислотами. Листья содержат до 600 мг% витамина С, до 8 мг% провитамина А, витамины группы В и органические кислоты: муравьиную, галловую и пантотеновую. В зелени присутствуют железо, медь, марганец, титан, бор, никель, ванадий, алюминий, хром, кремний, кобальт, цинк, молибден, стронций, белки (около 3% в свежей зелени, до...