Чтобы научить собаку искать трюфеля, надо её, собаку, сначала научить непослушанию. — Куба, сына, ты чего такой правильный? — спрашивает тренер Иван моего Кубу. Мне нравится, как он говорит - «сына». Иван не только любит собак, но и чувствует их. «Сына» же боится глаз от меня оторвать. Мне надо отпустить его гулять, чтобы он во время тренировочной прогулки как бы случайно нашёл гриб-трюфель, который Иван замаскировал где-то недалеко от тропинки. Но Куба идёт строго возле моей левой ноги и никуда не сворачивает...

Ученые начали использовать специально обученных собак для поиска редких и дорогих трюфелей, которые могут быть использованы в производстве виски. Эти грибы растут под землей, что делает их поиск чрезвычайно сложным. Водятся они только в Северной Америке. Специалисты обнаружили два новых сорта трюфелей, чьи характеристики и свойства пока не были подробно описаны, сообщает «Сiбдепо». «Трюфели остаются одними из самых сложных для обнаружения грибов...