Ну скажите честно, дорогие мои подруги по несчастью … то есть, по радости домашнего очага! Когда в последний раз вы пытались приготовить что-то ... изысканно-простое ... а весь дом вдруг превращался в филиал цирка Шапито? Нет, серьезно. У меня вот, например, стоит задача ... стейк. Японский. Элегантный. Минимализм во плоти … ну, в говядине. А вокруг? Хаос на четырех лапах и одной … трехлапой тени. Знаете эту японскую мудрость? «Между коровой и ртом должен быть только один предмет – нож повара!» ...

Ну вот, опять ... не смотря на дожди ... тридцать градусов в тении… если эту духоту можно назвать тенью. Подмосковье в июле – это вам не курорт на Адриатике, дорогие мои. Это испытание на прочность для ветеринарного врача ... особенно такого, у кого в доме – ну, скажем так ... полноценный мини-зоопарк с элементами хаоса. Представьте ... вы только что провели восемь часов на ногах, из которых три – ловили по клинике норовистого кота Сильвестра, который считал укол личным оскорблением и демонстрировал акробатические этюды уровня Цирка дю Солей … И вот вы дома...