Добрый день, дорогие друзья! Рада вас видеть на канале "Молодая ферма". Сегодня мы хотели бы поговорить о наших козах породы Мурсиано Гранадина и рассказать, почему мы выбрали коз именно этой породы. Изначально рассматривали разных коз, но нам очень хотелось приобрести именно породистых. Пообщавшись с нашими козьими подругами, мы рассматривали в основном эти породы: нубийских, альпийских , камерунских и зааненских коз. Но судьба привела нас к совершенно другой породе, о которой мы даже ничего не слышали...

Приветствую Вас на моём канале. Сыр можно варить из любого молока, хоть от козы, хоть от коровы и даже из молока купленного в магазине. Вопрос только сколько получится сыра. Кто варит сыр, тот старается найти для себя коз с высокой жирностью и плотностью молока. Из породистых коз наиболее сыропригодным молоком обладают следующие породы: Нубийская порода и помеси с Нубийской породой. Из личного опыта и наблюдений помесь Нуб+Альпийская порода(от 75% Нубийской крови) имеют более сыропригодное молоко, чем помесь Нуб+ Зааненка...