Кормовая мука животного происхождения – это продукт, который используется для откорма скота. В соответствии с ГОСТ  17536-82 для изготовления кормовой муки животного происхождения используют ветеринарные конфискаты, непищевое и малоценное в пищевом отношении сырье, получаемое при переработке всех видов убойного скота, птицы, кроликов и при производстве пищевой, технической и специальной продукции на мясокомбинатах, птицекомбинатах, мясоперерабатывающих и костеперерабатывающих заводах, птицефабриках...

Кормовая мука животного происхождения –продукт, который используется как белковый компонент комбикорма. Является хорошим источником макроэлементов: кальция, фосфора, натрия. Подробно мы писали в этой статье «Что такое мука животного происхождения». (https://jasko.ru/info/chto-takoe-muka-zhivotnogo-proiskhozhdeniya/) Сегодня речь пойдет о вопросе бактериальной обсемененности, одном из рисков, связанных с использованием муки животного происхождения. Существует два вида бактериальной обсемененности муки животного происхождения: 1...