Какие они на вкус - морские ежи? Несколько месяцев назад я разместила на своем блоге статью о способах извлечения иглы морского ежа из тела. С одним из таких случаев я столкнулась на отдыхе в Таиланде...

Собираясь в мини-отпуск в Мурманск, еще дома предвкушала дегустацию местных морских деликатесов, потому что в программе туристической поездки черным по белому было прописано, что нас ждет гастротур с множеством вкусных мероприятий. И первым блюдом в списке числились морские ежи, которых едят в сыром виде! Этот деликатес – один из самых дорогих на мировом рынке. Что я знала на тот момент о морских ежах? То, что чаще всего они встречаются в теплых морях на мелководье. Там, где замечены иглокожие, входить в воду нужно осторожно, чтобы избежать попадания длинных торчащих игл в свое тело...