Жирная морская рыба — обязательная часть сбалансированного рациона, ее рекомендуют тем, кто худеет, а еще тем, кто волнуется о здоровье сердца, сосудов, нервной системы. Жирная рыба положительно влияет на уровень холестерина, ведь в ней много полезных и нужных для нас жирных кислот омега-3. Но когда приходишь за рыбой в магазин, то видишь на прилавке такие цены, что проще развернуться и уйти. Чаще всего в качестве источника полезных жирных кислот советуют лосось или палтуса — рыбу, несомненно, вкусную, но достаточно дорогую и для повседневного употребления не слишком подходящую...

Рыба — обязательный элемент здорового рациона, и об этом знают, пожалуй, все. Она богата белком, который легко усваивается организмом, при этом почти не содержит вредных насыщенных жиров, как мясо. Кроме того, это основной источник важнейших полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, необходимых для здоровья сердца и сосудов и нормального роста и развития детей. Минимум две порции рыбы в день обеспечат вас необходимым запасом Омега-3. Но следует правильно выбирать и готовить рыбу, чтобы все сказанное было верно...