Сомневаетесь при покупке незнакомой рыбы? Вкусная или нет, много ли костей, есть ли в ней вредные вещества и паразиты? Рассказываем о новых видах рыб, с которыми таких вопросов не возникает.

Рыбные отделы магазинов радуют изобилием. Какие рыбы относятся к морским? Слышал, что они приносят больше пользы организму. Морской считается рыба, обитающая в крупных водоёмах с солёностью от 33 промилле. Это более 30 000 видов. Однако съедобными считаются всего 5 тысяч из них. Гастрономический интерес представляют: Палтус отличается нежным жирным мясом со сладковатым вкусом...