Фермер Алена Елемесова из Шурышкарского района, получив муниципальный грант, занялась разведением овец особой морозоустойчивой породы. Об этом рассказала администрация муниципалитета в своих соцсетях. «Катумские овцы самостоятельно сбрасывают шерсть по весне, и их не надо стричь. Поэтому 30 % полезных веществ уходит в мясо, а не на образование волосяного покрова. Также мясо не портится на протяжении всей их жизни, по вкусу напоминает телятину. Вес баранов достигает 100-120 кг, у ярок 65-70 кг», – рассказала предпринимательница...