Про морковный суп, суп МОРО, читала уже много лет назад. Придуман он был в начале XX века Эрнестом Моро для лечения диарейных заболеваний у детей до изобретения антибиотиков. А действие его с научной точки зрения было описано лишь спустя 100 лет. Не подумайте что это шутка, но оказалось, что морковный суп первый помощник при кишечный расстройствах у собак. В процессе варки моркови образуются олигосахариды (углеводы, состоящие из моносахаридов), которые не дают вредным бактериям и прикрепляться к стенкам кишечникам...

Спасение для детского животика -Морковный суп Доктора Моро. В мире, где каждый день наука открывает что-то новое и необычное, есть истории, достойные особого внимания. Одна из таких — история доктора Эрнста Моро, немецкого педиатра начала XX века, который своим нестандартным подходом смог изменить представление о лечении распространенной проблемы у детей — диареи. Кто такой Эрнст Моро? Доктор Моро был не просто врачом, а истинным исследователем в области педиатрии. Работая в Гейдельбергском университете,...