Самая продуктивная корова Удмуртии живет в Шарканском районе и принадлежит ООО «Кипун». Буренка по имени Гитара принесла своему хозяйству 17 461 килограмм молока в год за 305 дней лактации. Как сообщила вице-премьер правительства Удмуртии Ольга Абрамова, две таких коровы, как Гитара, способны обеспечить всех школьников Шарканского района кружкой молока каждый день учебного года. Корова-рекордсменка принадлежит к черно-пестрой породе с очень высоким уровнем голштинизации. «Порода матери черно-пестрая, отца — голштинская...

Удмуртская республика-единственный российский регион, который смог превзойти уровень производства сырого молока советского периода (конца 1980-х). Республика развивает не только производство сырого молока,...