Айрширская - порода коров молочного направления. Выведена в Шотландии, граф­ство Айр. Порода пользуются любовью и доверием животноводов всего мира. фото Fermer.ru © Айрширы имеют сухую и крепкую конституцию, пропорциональное телосложение, типичное для скота молочного направления продуктивности...

Эта статья посвящена животным, с которыми я работаю10 лет – айрширской породе коров. Предлагаю наиболее подробно рассмотреть ее особенности. Родина айрширов Айрширская порода коров, или как их еще называют айрширки, родом из Шотландии, а точнее из графства Эйр (Ayr). Айрширы образовались в результате скрещивания местных пород  с буро-пестрым голландским скотом. Известно, что в формировании айрширов приняли участие такие породы, как: тисватерская, данлопская шортгорнская голландская, олдернейская, каннингхемская, джерсейская, альдернейская и герефордская...