Можно ли нам людям заразиться клещевым энцефалитом ( КЭ) алиментарным путем, то есть через еду, а в частности через сырое козье молоко и молочные продукты из него? Вот прямо сейчас, не дочитывая статью, напишите в комментариях, кто как считает, а потом вернитесь к тексту. Да да, прямо сейчас, только честно. Договорились? Человек МОЖЕТ заразится КЭ алиментарным путём через сырое козье молоко и молочные продукты. Из литературных источников через коровье молоко реже, возможно из-за длительной вирусемии у коз...

Еще два года назад я вообще не подозревала, что молоко нужно приобретать либо в магазине, либо пить кипяченое. По-другому никак. Никаких других вариантов в нашем суровом виде быть не должно. Да, парное молоко вкусное. Да, кипячение изменяет вкус домашнего молока. Но, если вы не хотите проблем, причем больших, то лучше от термически необработанного молока отказаться раз и навсегда. Почему мы пишем это в нашем туристическом блоге? Только потому, что именно на отдыхе руки доходят сходить до рынка, хочется...