Какой самый доступный и при этом непопулярный вид мяса в магазинах? По моему опыту, это куриные шеи. Хотя казалось бы, и цена низкая (117 р за килограмм), и готовить не так сложно, как те же субпродукты, которые многие также обходят стороной. При это куриные шеи чаще всего покупают не к семейному столу, а для домашних питомцев. Совершенно не понимаю, почему из них не принято готовить. При копеечной цене разнообразие действительно вкусных рецептов просто огромно. Сегодня один из них мы и проверим...