Шелковое, нежное, ароматное, воздушное - и без комочков, не клейкое, не водянистое и не вязкое. И вкусное - даже когда остынет: как приготовить идеальное картофельное пюре, которым можно гордиться. И есть простые и даже любопытные хитрости приготовления привычного картофельного пюре, которое становится необычайно вкусным и красивым. И про наши ошибки, которые мы совершаем - и нехитрые, но полезные методы приготовления: так пюре приготовить стоит. Хитрость №0. Нехитрая. Пюре любит крахмальные сорта картошки А из сортов с малым количества крахмала лучше суп сварить...

Многие задаются вопросом, можно ли срезать ростки и готовить блюда из таких клубней или все-таки стоит отправить их в утиль? На Руси картошку часто называли вторым хлебом. В этом есть доля правды. Картофель хорош в любом виде – тушеном, вареном, жаренном. Его едят и дети, и взрослые. С продуктом есть только одна беда – ближе к лету картофель часто бывает проросшим. С этим часто сталкиваются те, кто покупает овощ в магазине. Он неправильных условий хранения, на клубнях часто появляются ростки. Можно...