Особенно нельзя давать кочерыжку детям. И о высоких рисках предупредил шеф-повар Сергей Янхук. Он объяснил: в ресторанах эту часть кочана считают отходами. Причина — она впитывает в себя всю химию из почвы. Поэтому профессиональные повара от нее избавляются. Конечно, кочерыжку можно приготовить, если она сладкая на вкус. Тем более, ее считают самой диетической частью капусты: в сердцевине мало калорий, но много калия, магнезии, витамина С и кальция. И добавьте к этому высокое содержание нитратов, фосфатов и солей тяжелых металлов, которые также скапливаются в верхних кроющих листьях...

Привет друзья! Можно ли собакам давать в пищу капусту? Тема, которая заинтересует многих любителей домашних питомцев. В этой статье мы рассмотрим, действительно ли собакам можно давать капусту, а также разберемся, есть ли вред или польза, которую она может принести питомцу. Без сомнения, собаки - хищники, и их основная пища это МЯСО. Тем не менее, чтобы разнообразить и дополнить рацион собаки витаминами, некоторые владельцы используют различные овощи и фрукты. О пользе моркови, огурцов, тыквы и яблок знают практически все хозяева собак, а вот предложить капусту собаке решится не каждый...