Прокисшему молоку, купленному в магазине, нельзя подарить вторую жизнь, сделав из него простоквашу или кефир, так как данный продукт стерилизован на фабрике, рассказала NEWS.ru диетолог Анжелика Дюваль. Эксперт добавила, что в магазине иногда встречается разведенный водой порошок, а не натуральное молоко. Все фабричное молоко стерилизуют, в нем не остается никаких бактерий. Под видом натурального молока часто мы получаем порошковый продукт, разведенный водой. Это молоко с большим сроком годности, которое не хранят на полках-холодильниках...