Здравствуйте! Время окрошки с квасом настало! Когда как не летом приятно съесть тарелочку прохладной окрошки и почувствовать легкое счастье. А что насчет кваса? На что обратить внимание при выборе и чего опасаться? Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам, связанным с сахарным диабетом. Квас – любимый напиток большинства людей у нас в стране, а найти его не составит большого труда, так как продается он во всех продуктовых магазинах...

(Сто химических мифов. «ХиЖ» 2019 №8) Когда говорят «сахар», то, как правило, имеют в виду сахарный песок или кусковой сахар-рафинад. С химической же точки зрения сахар — представитель сладких на вкус низкомолекулярных углеводов, которых много; чтобы подчеркнуть это, используют термин «сахара». А вообще углеводы — самые распространенные органические вещества на Земле; они составляют три четверти ежегодного производства биомассы, в основном это полисахариды (к ним относятся, например, крахмал и целлюлоза)...