Для многих семей курица — это основа ужина. Она не только универсальна для большинства кухонь и стилей приготовления, но и подходит для разных вкусовых предпочтений, радуя даже самых привередливых едоков. Добавьте к этому репутацию полезного продукта, которая сопровождала курицу последние десятилетия, и неудивительно, что человек съедает более 40 килограммов курицы в год. Но можно ли переусердствовать с курицей? Возможен ли перебор в стремлении быстро приготовить ужин, питаться здоровее или угодить...