Каждый из нас знаком с таким фруктом как банан. И все прекрасно знают, что со временем они имеют свойство чернеть и якобы портиться. Однако, не все знают почему это происходит и можно ли кушать почерневший плод. Обо всём по порядку! Бананы срывают с лианы совсем зелёными, так их можно перевозить и хранить, а дозревают они уже позже. Плод этого фрукта созревает все время, благодаря вырабатывающемуся этилену, он то и запускает реакцию усиленного созревания. Пока банан на лиане, этот процесс идет медленно, как только сорвали - идет намного быстрее...

Я люблю бананы с детства. В начале своего похудения я полностью отказался от них из-за высокого гликемического индекса. Да и дневник учета веса показывал, что организм реагирует на них прибавкой. Но, со временем я нашел выход и сегодня с удовольствием употребляю их 1-2 раза в неделю. Давайте разберемся: можно или нельзя есть бананы при похудении, как они влияют на сахар, инсулин и наш вес. Плюсы и минусы бананов: ✔ Банан имеет сравнительно высокую калорийность – 96 Ккал на 100 грамм. Для фруктового сегмента это прилично...