В последнее время стараюсь вводит в меню разные продукты, делать рацион разнообразнее. На рынке взгляд упал на тушки кролика, которые продавались по цене около 500 рублей за 1 кг. И стало интересно, а что такого хорошего в этом меся, стоит ли за него столько платить? Нашла у себя в городе страницу фермерского хозяйства, там цены немного ниже: Крольчатина очень ценится и считается одним из самых полезных видов мяса. Но действительно ли есть смысл платить за нее намного больше, чем за курицу? Что конкретно...

Крольчатина является самым полезным видом мяса в нашем рационе. Она легко усваивается нашим организмом (на 90%) и содержит весь комплекс витаминов и минеральных веществ, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. Калорийность мяса кролика одна из самых низких и составляет 180-183 ккал на 100 грамм готового продукта. Благодаря своим диетическим качествам крольчатину часто используют в лечебном и детском питании. Крольчатина при аллергии Мясо кролика не вызывает аллергии, в отличие от других видов мяса...