Не хочешь кушать по утрам? Почему бы не заменить завтрак стаканом молока, чтобы получить энергию и не нагружать желудок? Но некоторые люди считают, что употребление молока натощак плохо сказывается на работе ЖКТ и препятствует усвоению белка. Еще одно распространенное убеждение – не пить молоко при похудении и цикличном голодании. Правдивы ли эти факты? Или у них нет научного обоснования? Может ли пустой желудок воспринимать молоко? Однозначно может! У многих людей при употреблении молока натощак действительно возникают проблемы с пищеварением...

Молоко всегда было одной и существенных составляющих рациона ребенка, многие из нас выросли на молоке и на молочных кашах. Однако, современные врачи относятся к молоку не столь позитивно, как это было даже тридцать-сорок лет назад, во времена нашего детства. Рекомендации по введению молочных продуктов в рацион малышей первого года жизни сегодня существенно пересмотрены, и коровье и козье молоко в выкармливании крох уже давно не в почете. Почему так произошло, почему молоко попало в немилость и чем...