Тыква является поистине удивительным и популярным овощем. Вот только можно ли есть ее в сыром виде? Давайте разберемся в этом вопросе. Можно ли есть сырую тыкву: польза и вред Не все знают, но как раз тыква является очень полезной именно в сыром виде. Давайте познакомимся...

Тыкву называют «королевой осени»: в ней много вкуса и ничуть не меньше пользы. Термическая обработка, как известно, разрушает витамины и прочие элементы. Стоит ли есть тыкву сырой, чтобы сохранить ее питательную ценность? По словам доктора биологических наук Ольги Филатовой, в тыкве максимум веществ — от железа и витаминов группы В, С, Е, Т, D, PP до клетчатки. Максимальное количество микро- и макроэлементов удасться получить только из сырой тыквы. Такая подойдет для салатов. У свежего плода дынный привкус и свежий аромат...