Есть кабачок сырым не только можно, но и полезно, уверяют врачи и повара. Рассказываем, чем отличается сырой кабачок от жареного или тушеного, и что можно приготовить из этого овоща. Да, есть сырой кабачок можно. Наряду со многими другими овощами, например, томатами, огурцами и свеклой, подвергать его тепловой обработке перед употреблением необязательно. Хотя чаще всего кабачки принято жарить или тушить. В сыром виде, то есть только собранным с грядки, кабачок ничуть не уступает своему приготовленному аналогу: как по составу, так и вкусу...