Многие женщины, приняв героическое решение сесть на диету, безжалостно выбрасывают хлеб любого вида из своего рациона. И очень напрасно: зачем отказываться от важных для здоровья углеводов, витаминов, клетчатки и аминокислот, если можно просто “изучить вопрос” и выбрать для себя “правильный” хлеб? Кстати, я тоже однажды совершила такую ошибку. Спасибо моему организму, который оказался мудрее меня: через неделю после начала диеты, я начала видеть во сне не кусок торта, а кусок хлеба. Я поняла, что надо что-то с этим делать и ознакомилась с мнением диетологов по-поводу хлеба и диеты...

Хлеб и различная выпечка, казалось бы, продукт, который надо исключать из рациона худеющего однозначно. Однако диетологи не столь категоричны. Так можно ли есть хлеб на диете? Хлеб считается одним из важнейших продуктов. Во все времена ему уделялось особое внимание. При этом, когда человек собирается худеть, первое, что он, не сомневаясь, точно исключит из своего рациона, — это хлеб. А надо ли это делать? Об этом aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. Как правило, при выдерживании диеты люди начинают исключать хлеб, заменяя его на безглютеновые варианты или хлебцы...