Давайте начистоту: манка — это, по сути, побочный продукт переработки пшеницы, мелкая крупа из центральной части зерна. В ней мало клетчатки, зато полно простых углеводов. Если вы решите закидываться ею каждое утро, ваш организм, скорее всего, скажет «спасибо» в виде лишних сантиметров на талии. Ну а как иначе? Энергия взлетает до небес, но так же быстро падает, оставляя вас наедине с урчащим животом уже через час. Глядя на тарелку с дымящимся завтраком, трудно представить, что там скрывается коварный фитин. Это вещество — настоящий «вор» кальция. Он препятствует его усвоению, что для растущих костей или пожилых людей не очень-то весело...