Брокколи имеет фантастический профиль питания, который предлагает множество потенциальных преимуществ для здоровья. Она богата клетчаткой, витамином С и антиоксидантами, сообщает издание Похудеем! Брокколи...

После того, как срезаны соцветия брокколи или цветной капусты, остаётся вот такая внушительная кочерыжка-дерево. Жалко же выбрасывать. Я её тру на мелкой (иногда и на крупной) тёрке и добавляю к кабачковым оладушкам...