Хлеб — один из самых спорных продуктов в диетологии. Кто-то считает его врагом стройности, а кто-то не представляет жизни без ароматного ломтика. Так можно ли есть хлеб и при этом худеть? Давайте разберемся. --- ### 1. **Почему хлеб считают вредным для фигуры?** - **Высокий гликемический индекс (ГИ).** Белый хлеб из рафинированной муки быстро повышает уровень сахара в крови, что может привести к набору веса. - **Калорийность.** Хлеб — достаточно калорийный продукт, особенно если добавлять к нему масло, сыр или другие высококалорийные toppings. - **Переедание.** Хлеб часто едят как дополнение к основным блюдам, что увеличивает общую калорийность рациона...

Домашний хлеб - самый вкусный хлеб! Аромат выпекающегося хлеба создаст дополнительный уют в доме, а после того, как вы попробуете свой домашний хлебушек - другого просто не захочется. Хочу с вами поделиться процессом приготовления домашнего хлеба на закваске от "А до Я", начиная с выведения самой закваски, заканчивая выпеканием хлеба по двум рецептам: дарницкого и бородинского. ⛔Я не претендую на самую правильную технологию приготовления хлеба. Я просто делюсь рецептом, по которому у меня получилось вывести свою закваску и получается печь вкусный домашний хлеб...