🐟Мойва это небольшая морская рыба, имеющая длинное тонкое тело. Относится к семейству корюшковых. Мойва – рыба чисто морская. Живёт в открытом море, в верхних слоях воды, до 300 метров (реже до 700). К берегам подходит только в период нереста.
Перед размножением мойва собирается в огромные косяки, которые начинают подходить к берегам. В разных частях ареала она нерестится в разное время, с весны по осень. При сильном ветре волны выбрасывают нерестовую мойву на берег: на Дальнем Востоке береговая полоса иногда на протяжении многих километров бывает покрыта слоем выброшенной прибоем мойвы...
Мойва, вид рыбы семейства сельдевых, считается деликатесом во многих странах. Эта обитательница океана привлекает своим ярким вкусом и тонким ароматом, который дополняет любое блюдо. Мягкое мясо этой рыбы впечатляет своей изысканной текстурой.
Её роль в кулинарии различных культур давно признана. Мойва обитает в Атлантическом океане, но благодаря своему уникальному вкусу популярность этой рыбы зашла далеко за пределы регионов своего обитания. Мойва получила широкое признание в странах Азии и Европы...