Мойва, вид рыбы семейства сельдевых, считается деликатесом во многих странах. Эта обитательница океана привлекает своим ярким вкусом и тонким ароматом, который дополняет любое блюдо. Мягкое мясо этой рыбы впечатляет своей изысканной текстурой. Её роль в кулинарии различных культур давно признана. Мойва обитает в Атлантическом океане, но благодаря своему уникальному вкусу популярность этой рыбы зашла далеко за пределы регионов своего обитания. Мойва получила широкое признание в странах Азии и Европы...

🐟Мойва это небольшая морская рыба, имеющая длинное тонкое тело. Относится к семейству корюшковых. Мойва – рыба чисто морская. Живёт в открытом море, в верхних слоях воды, до 300 метров (реже до 700). К берегам подходит только в период нереста. Перед размножением мойва собирается в огромные косяки, которые начинают подходить к берегам. В разных частях ареала она нерестится в разное время, с весны по осень. При сильном ветре волны выбрасывают нерестовую мойву на берег: на Дальнем Востоке береговая полоса иногда на протяжении многих километров бывает покрыта слоем выброшенной прибоем мойвы...