Миргородская порода свиней отличается крапчато-пятнистым окрасом, напоминающим гиену и неприхотливостью в еде и содержании. Это обычная домашняя свинья из разряда "дёшево и сердито". Её дешевле кормить, чем английских и вьетнамских свиней, и откармливается она быстрее. А ещё миргородская свинья интересна своей уникальной породной историей. Этот породный тип зародился в степях...

Свинина стоит на первом месте в мировом производстве мяса и на втором — в российском. Она является хорошим источником белка и привлекает гурманов вкусовыми качествами. Соотношение мяса и жира зависит от породы — свиней разводят на мясо и сало. В этом обзоре представлены лучшие породы свиней мясного направления. В большинстве крупных хозяйств России отдают предпочтение крупной белой породе свиней. Однако выбор этим не ограничивается, ведь в стране выращивают порядка 20 пород. Какие лучше подходят...