Мне частенько пишут: "минтай - рыба для котов", "не-не-не, только не минтай", "мусорная рыба" и т.д. А мы покупаем и постоянно едим! Возможно, те, кто пишут такое, просто не умеют эту рыбу готовить?.. 😜 А в вашем меню присутствует минтай? Если да, расскажите, как вы готовите эту рыбу. В ваших комментариях всегда нахожу много нового и вкусного! Спасибо)) Предлагаю попробовать еще один рецепт из нашего меню. Минтай с овощами в сковороде: готовится всего 15 минут! Для противников минтая, кстати, рецепт тоже подойдет (просто возьмите другую рыбу). Рыбу мою, чищу и разбираю на филе. Можно купить уже готовое филе, будет быстрее. Нарезаю на удобные кусочки. Овощи для этого рецепта я всегда нарезаю крупно. Так и вкуснее получается, и выглядит блюдо аппетитнее. И, сразу скажу, они успевают приготовиться! В сковороду наливаю 3 ст.л. масла и выкладываю лук. Обжариваю его 1-2 минуты на сильном огне. Затем к луку отправляю кружочки моркови и сладкий перец. Огонь не уменьшаю. Обжариваю еще пару минут. Овощи солю, добавляю специи (у меня смесь из пяти перцев) и лавровый лист. Выкладываю в сковороду кусочки рыбы. Готовлю еще минут 10, постоянно помешивая. Огонь не уменьшаю. Получается очень-очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать и с гарниром, и просто с кусочком свежего хлеба. • Филе минтая - 500 г • Лук - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Сладкий перец - 1 шт. • Перец черный молотый • Соль • Лавровый лист