В чем секрет миниатюрных коров из Якутии, которые ходят на водопой в -50°C и чувствуют себя чудесно. Якутия ― самый суровый регион не только России, но и всей планеты. Именно тут находится полюс холода (о нем мы рассказывали вот тут), а зимой температура здесь часто опускается до -50°C. Конечно, людям требуется дополнительная одежда, теплое жилье, чтобы выжить в таких условиях, а как насчет природы? Ведь в Якутии, как и в других регионах, живут животные, например, коровы. Возможно, вы удивитесь, но живут они чудесно...

На данный момент якутская порода коров чуть ли не единственная среди КРС, которую обошли вниманием селекционеры. Фактически, это животное, взятое из дикой природы. В результате чего мохнатые якутки обладают уникальными характеристиками. Получаемое от них молоко и мясо по качеству, жирности и содержанию полезных микроэлементов на порядок выше, чем у их искусственно выведенных сестер. Звучит интригующе? Тогда читаем дальше, для вас мы разложили все особенности этих коров по «полочкам». Откуда взялись...