У нас было достаточно много пород кур, от кроссов до Мехеленский. У каждой из них свои плюсы и минусы. Кто-то отлично несётся, кто-то вырастает до 5-ти кг, у кого-то отличная выживаемость, и т. д. Изначально, мы думали заниматься исключительно пищевым яйцом. У моих родителей были кроссы, которые неслись достаточно неплохо, но после расчётов, мы поняли, что заработок будет смешным. Мы стали искать породы, которые могут конкурировать с кроссами, из доступных в нашей местности, были только леггорны, но у них белое яйцо, и наши клиенты его не особо жаловали...

Породы кур мясо-яичного направления всегда ценились в разных хозяйствах за свою универсальность и способность одновременно обладать достаточно высокой яйценоскостью и особого качества мясом. В моём хозяйстве несколько пород мясо-яичного направления, можно сказать, что я "подсел" на них, для меня они наиболее предпочтительны, периодически опробую новые, подбираю наиболее подходящую по своим уникальным свойствам. В данный момент наиболее крупные семьи в моём хозяйстве, это породы Пушкинская, Фавероль и Маран...