На Ставрополье открылась юбилейная выставка-ярмарка «День урожая». Она проходит в сотый раз. В этом году участие в ней принимают представители отрасли из 26 районов края. С собой они привезли свою продукцию, технику и племенных животных. Для аграриев Ставрополья — это главное событие года. По такому случаю даже племенных коров нарядили в венки. По соседству — загоны с овцами. Породу северокавказскую мясошерстную вывели 75 лет назад, чтобы обеспечить бараниной Кавказские Минеральные Воды. Главный...

В домашнем хозяйстве и на промышленных комплексах выгодно разводить овец. От них получают шерсть, молоко, курдюк, а мясо используют для приготовления самых разных блюд: ароматного плова, сочных копчёных ребрышек или жаркого с бараниной. В статье рассказываем про мясные породы овец и их характеристики. ОСОБЕННОСТИ МЯСНЫХ ПОРОД Такие овечки быстро прибавляют в весе. При нормальном развитии уже в 4 месяца ягнёнок может набрать около половины массы взрослой особи. А к году жизни показатель достигает 80% от максимального веса взрослого барана...