Согласно исследованию, проведенному «Альянсом зеленых», большая часть поставляемого на рынки куриного мяса заражена сальмонеллой. Бороться с такой напастью пытаются с помощью антибиотиков, которые, попадая в организм человека. нарушают микрофлору и снижают иммунитет. В чем опасность зараженного мяса птицы? В соответствии с СанПиН тушки проходят проверку на наличие инфекций. Однако у кур часто наблюдается носительство — без признаков заболевания. Тогда сырое или непроваренное мясо становится опасным, если прикасаться к нему или употреблять в пищу...

Многие владельцы кошек не решаются перевести любимца на здоровый рацион, потому что обеспокоены здоровьем животных. Можно ли давать кости? Как уберечь питомца от паразитов? Стоит ли беспокоиться по поводу патогенов: например, сальмонеллы? Люди привыкли тщательно готовить мясо...