В Калининградской области впервые произвели продукцию из мяса коров галловейской породы. Колбасы и различные деликатесы выпустило КФХ «Муромское». Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал руководитель предприятия Сергей Спехов. Мы первый раз произвели продукцию из говядины травяного откорма. Несколько видов колбас и деликатесы — сыровяленое и копчёное мясо, буженину. На день города Зеленоградска попробовали и всё реализовали. По отзывам получилось неплохо, — рассказал Спехов. КФХ «Муромское» располагается в одноимённом посёлке Зеленоградского округа...

Галловейская порода - мясная порода КРС. Считается ста­рейшей на Британских островах. Создан­а она в Шотландии в графстве Галловей, откуда и получила название. Проис­ходит от местного скота, считается, что при создании не были использованы жи­вотные других пород...