Кормление домашних питомцев, особенно кошек и собак, сырым мясом, приобретённым на рынке, может представлять серьёзную угрозу. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» сообщил доктор ветеринарных наук, профессор кафедры ветеринарной медицины Университета РОСБИОТЕХ Андрей Руденко. По словам специалиста, сырое мясо может содержать опасные патогенные бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка, которые способны вызывать тяжёлые отравления как у животных, так и у людей, взаимодействующих с питомцами. Кроме...

Мясо домашних животных является важным продуктом питания для человека. Его характеристики зависят от вида животного, породы, возраста, пола, условий содержания, кормления и других факторов. Основные виды мяса домашних животных и их характеристики: Говядина (мясо крупного рогатого скота): Цвет: От светло-красного до темно-красного, в зависимости от возраста животного (телятина обычно светлее). Текстура: От плотной до мягкой, зависит от отруба (части туши). Мясо молодых животных более нежное. Жирность: Варьируется в зависимости от породы и отруба...