Блюда из мяса диких животных — это огромный удар природе, особенно если в тарелке мясо видов фауны, которые подпадают под защиту Конвенции по сохранению мигрирующих видов диких животных. Об этом говорится в новом докладе ООН, авторы которого предупреждают, что потребление мяса диких животных чревато вспышкой опасных зоонозных заболеваний – таких, например, как Эбола, птичий грипп, Зика и COVID-19. Согласно исследованию, на сегодняшний день люди употребляют мясо 70% всех видов млекопитающих, охраняемых Конвенцией...