Показатели мясной продуктивности КРС определяются несколькими главными факторами, в том числе условиями кормления и содержания, породной принадлежностью животного. Естественно лучшие мясные показатели характерны для КРС мясных пород, о которых мы сегодня и поговорим...

Обзор некоторых мясных пород крупного рогатого скота: быки и коровы Длительное время самым ценным ресурсом на просторах пастбищ рогатого скота был навоз, и именно ради него собирались стада кочевниками. Но потом человек оценил вкус и пользу коровьего молока, а жилавих худощавых бычков все больше изменяли неторопливые крутые коровы. Мясо такого скота стало более востребованным, и, значит, перспективу выведения мясных пород коров можно было посчитать делом решенным. Современные породы КРС Породы коров мясного направления продуктивности высокоскороспели при интенсивном откорме...