Выращивание мясных голубей достаточно древнее занятие, однако лишь в последние десятилетия оно смогло найти себе место среди наших соотечественников. А ведь голубиное мясо невероятно вкусно и полезно, его можно смело назвать диетическим. Еще древнеримский философ Варро, живший в 1 веке до нашей эры, в своих трудах описывал голубиные фермы, где выращивали более 5 тысяч птиц, откармливали их на мясо, которое, как деликатесное блюдо, подавалось к столу самых известных и богатых людей. Шашлык из голубей - не шутка Распространено мнение, что голубей едят только бездомные...

Голубь считается одной из наиболее распространенных на земле птиц. Он обитает на всех континентах (за исключением Антарктиды) и стал постоянным жителем всех крупных населенных пунктов. Разновидности птиц по месту обитания и использованию Голуби адаптировались к жизни в городских условиях и стали символами многих мегаполисов, привлекая внимание местных жителей и туристов. Некоторые виды проживают в труднодоступной местности в диких условиях, используются людьми в пищу, а также для почтовых, спортивных и декоративных целей...