Статья для тех, кто еще сомневается и не пробовал принести домой пару зонтиков и за 5 минут получить прекрасное и несложное в приготовлении блюдо. У вас остался последний шанс его отведать в этом году! Зонты еще растут. Это мой вчерашний, стадия "как раз" - уже раскрылся, но не перестоял. Зонтик пестрый (Macrolepiota procera) имеет много достоинств - 1. Нет двойников (исключение зонтик краснеющий, также абсолютно съедобный гриб). 2. Имеет характерную, легко узнаваемую внешность. 3. У зонтика свой неповторимый и узнаваемый вкус, напоминающий куриную грудку...

Зонтик, при всех его достоинствах - не самый популярный гриб. Понятно, почему: мешает его мухомороподобная внешность, трудно пересилить себя и решиться взять, а потом приготовить и съесть этот странный большой гриб. Знаете, как обычно развиваются события? Многие люди знают, что зонтик съедобен, однажды они его срывают и приносят домой, чтобы попробовать. Но, пока обработаны все грибы, принесенные из леса - уже не до зонтика. Назавтра - тоже, затем грибы благополучно выбрасываются. Такая история...