Камори — это аборигенная порода коз из Пакистана, которая ценится за свою продуктивность, неприхотливость, способность переносить жаркий климат и высокие вкусовые качества молока.
3 месяца назад
Козы разные нужны, козы разные важны. Породы коз.
Приветствую Вас на моём канале о козах. Сегодня наш разговор будет о породах молочных коз. Сразу скажу, что у меня нет зоотехнического и ветеринарного образования - поэтому судить о породах буду с точки зрения простого козовода. Это сугубо моё личное мнение, где-то возможно ошибочное. Начну с самой известной и ценимой козоводами породы-Зааненской. Несравненная по удоям порода, даже первым окотом эти замечательные козы дают 3-5 литров молока в сутки, а после третьего окота могут раздоиться до 12-15 литров...
Лучшие породы коз для сыроварения.
Приветствую Вас на моём канале. Сыр можно варить из любого молока, хоть от козы, хоть от коровы и даже из молока купленного в магазине. Вопрос только сколько получится сыра. Кто варит сыр, тот старается найти для себя коз с высокой жирностью и плотностью молока. Из породистых коз наиболее сыропригодным молоком обладают следующие породы: Нубийская порода и помеси с Нубийской породой. Из личного опыта и наблюдений помесь Нуб+Альпийская порода(от 75% Нубийской крови) имеют более сыропригодное молоко, чем помесь Нуб+ Зааненка...