Среди множества пород свиней особое место занимает Мангалица – венгерская порода, известная своей густой кудрявой шерстью, неприхотливостью и высококачественным мясом. Эти свиньи не только выглядят необычно, но и обладают рядом преимуществ, делающих их ценной породой для фермеров и любителей органического животноводства. Мангалица, или венгерская пуховая свинья, – это уникальная порода, выведенная в начале XIX века в Австро-Венгерской империи. Ее создание стало результатом целенаправленной селекции: местных карпатских свиней скрещивали с сербской породой Sumadija и дикими европейскими кабанами...

Кудрявая венгерская мангалица была выведена еще в середине XIX века в Венгрии в ходе скрещивания пород Bakonyi и Szalontai со средиземноморской Sumadia. Благодаря естественному отбору, в представителях данной породы генетически заложена способность выживать даже в самых суровых погодных условиях. В этой статье мы подробно остановимся на характеристиках этой породы. Как выглядят мангалы В разговорной речи из-за созвучия слов этих животных часто ошибочно называют не мангалами, а монголами или монгольскими свиньями...